Ostréiculteur sur la Ria d'Etel

Nous produisons des huîtres et autres coquillages sur la Ria d’Etel, à Locoal-Mendon. Vous pouvez retrouver nos produits et sur les marchés de la région, en vente directe sur le chantier, et même déguster vos coquillages préférés sur place.

Les Viviers de la Ria vous proposent des huîtres plates et creuses dans cinq tailles différentes, du 0 au 4. Nous produisons aussi des coques et des palourdes issues de nos parcs. Nous avons en plus une sélection de coquillages issus des meilleurs parcs Bretons : Moules de bouchot de Penestin, Coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc et Praires d’Erquy.

Une huître d'exception

Sur la Ria d'Etel, vers Locoal-Mendon, se trouve un champs marin où est élevée une huître de caractère aux arômes sucrés de noisette. Fruit du savoir-faire d'un jeune couple passionné, ces huîtres sont sublimées par un environnement marin d'exception. Ces huîtres sont distribuées en vente directe sur quelques marchés de la région, sur place, ainsi qu'à l'espace dégustation des Viviers de la Ria.

Comment vous procurer nos coquillages ?

Le mieux est de venir nous voir. Le secret des arômes de nos huîtres se dévoilent lorsque vous voyez où elles vivent. Sur place, nous faisons de la vente au détail, et à la belle saison, nous ouvrons notre espace dégustation avec une vue imprenable sur la ria.
Mais comme c'est un peu le bout du monde, nous venons aussi à vous sur les marchés, et nous faisons même des expéditions dans sur toute la France.

Vente à la ferme ostréicole

Vente directe sur le chantier de Locoal-Mendon.

Marchés de Bretagne Sud

Présents sur les marchés d'Etel, de Quimper, de Fouesnant et d'Ergué-Gabéric.

Espace dégustation

Fermé.
Une terrasse lounge face à la Ria d'Etel où l'on vous sert des coquillages, des boissons et des spécialités artisanales locales

Expédition France

Sur la France entière.

Ce que disent nos clients

Noté 5/5 sur Google, Facebook et Tripadvisor !

5/5

GOOGLE

5/5
TRIPADVISOR
  • star rating  Adresse validée, cadre très charmant, produits locaux de qualité. Tout ceci ponctué par un accueil au TOP. Merci à Soazig et Romain. ( les kayakistes et un grand merci au... read more

    avatar thumb Nomades56
    juin 19, 2022
  • star rating  Dans un paysage exceptionnel on passe tres agréable moment de calme , de repos loin de l'activité touristique. On y déguste des huitres tout aussi excellentes !
    Elles sont servies... read more

    avatar thumb astrid s
    août 19, 2020
  • star rating  Super endroit paisible au bord de la Ria.
    Un couple charmant et très accueillant qui sait faire decouvrir leur produit.
    Tres bon moment gourmand, vivement recommandé.

    avatar thumb lebellerc
    juillet 14, 2021
  • star rating  Un accueil rempli de douceur et passion
    Un site remarquable et surtout des produits locaux de grand qualité
    Les huîtres sont uniques un goût bien spécifique qui nous... read more

    avatar thumb N8741DLstephanief
    août 8, 2022
  • star rating  Au détour d'une ballade en vélo, nous sommes arrivées toutes les trois dans ce lieu magique où règne une ambiance sereine accompagnée d'huîtres délicieuses et de vin blanc généreusement servi.... read more

    avatar thumb Gwénola L
    septembre 6, 2020
  • star rating  Lieu très accueillant, tenu par deux jeunes ostréiculteurs très sympathiques et professionnels . Huîtres excellentes.

    avatar thumb 303caroliner
    juin 6, 2022
  • star rating  L'accueillant couple des nouveaux propriétaires des "Viviers de la Ria", n'est pas avare d'avis sur la qualité des huitres. Les leurs, qu'elles soient creuses ou plates, en ont de nombreuses.... read more

    avatar thumb 930herv_l
    août 21, 2022
  • star rating  Service chaleureux .une vue très agréable pour une dégustation de qualité pour un prix plus que raisonnable.

    avatar thumb K2640UCdanieler
    juillet 20, 2021
  • star rating  Un accueil très chaleureux de ce jeune couple d'ostreiculteurs qui propose à la carte des huitres de qualité de leur production et pour ceux qui n'aiment pas les huitres des... read more

    avatar thumb Guanacaste56
    juillet 20, 2021
  • star rating  Le paysage est à couper le soufflé, les propriétaire sont très agréables. C'est un lieux que je recommande pour tout le monde.

    avatar thumb gregoire_parmentier
    août 7, 2020
5/5

FACEBOOK

L'équipe

Lucas Berthou

Bac pro aquaculture en poche, obtenu au lycée Bréhoulou de Fouesnan, Lucas intègre directement l'aventure des Viviers de la Ria. Il intervient à toutes les étapes de production, aussi bien sur les parcs qu'en manutention à terre.

Romain De Vargas

Titulaire d'une licence de biologie marine et d'un master en ressource aquacole, Romain a exercé l'aquaculture à Arcachon, en Hollande et en Nouvelle Calédonie. Il pratique au quotidien une ostréiculture raisonnée, où la qualité prime sur la quantité, et où la préservation des ressources est essencielle.

Soazig De Vargas

Après un parcours dans la relation client, cette native de Beg-Meil s'occupe de la commercialisation des produits de la ferme ostréicole. C'est elle qui prend les commandes, qui vient à vous sur les marchés, et qui vous sert quand vous passez à l'espace dégustation.

EARL Les Viviers de la Ria

Corn Er Porh – 56550 – Locoal Mendon

Renseignements, commandes et gentillesse :

(Plutôt disponible à la marée haute)

Un site préservé, riche en nutriements.

Un parc ostréicole au bout de la ria... Il faut remonter loin la rive de la Ria d'Etel, pour trouver les viviers de la Ria. C'est ici que les eaux de l'Atlantique brassent un limon riche en nutriments dont raffolent les coquillages. On doit à cet environnement rare la pleineté de nos huîtres et leur goût "Etel" caractéristique.

Une ostréiculture raisonnée.

Sensibilisés à la préservation des ressources naturelles, nous pratiquons une ostréiculture privilégiant la qualité à la quantité, où le geste humain a plus d'importance que la machine, où la productivité à outrance n'a pas sa place.

Un lieu... Incroyable !

Venez nous voir, achetez directement vos coquillages sur le chantier, dégustez vos huîtres sur place, mais surtout, prenez le temps de vous imprégner de cette ambiance de bout du monde, pleine d'énergie et d'ondes positives !